乳酸菌废物可转为新型肥料

科技日报记者 张梦然

徐州焦点科技钻研所

意大利皮亚琴察天主教大学钻研人员应用食品链废料，尤其是来自目前必需通过纯化进程解除的乳酸菌出产废料开发了1种新型肥料。该钻研效果近日发表在《土地》杂志上。

乳酸菌为食物以及保健品而出产，用于制作食物、饮料以及益生菌。通常情况下，用于出产乳酸菌的培育基中的废料会通过污染装备肃清，仅在乎大利每一年就发生数千吨这样的废料。

意大利钻研人员展现了如何将乳酸菌工业出产发生的废料回收应用，用作农业中的肥料以及生物刺激素。这些实验着重于西红柿以及生菜的温室栽培，并展现运用这些工业废物将化学氮肥用量缩小了三0%，在不升高产量的同时还能改善动物的某些生理特性。另外，他们估量这类法子可缩小四0%与化肥出产相干的温室气体排放。

运用这类肥料的益处是，它可同时滋养动物（拥有间接以及直接营养）、对于动物有踊跃影响的土壤细菌以及土壤自身（进步土壤的腐殖化率）。钻研人员指出，从最宽泛意义上讲，它是1种生态肥料，可以刺激整个零碎，而不单单是1种生物体。同时这也是技术转让的优良范例，介入该名目的公司如今每一年通过这类法子从其出产进程中回收了七00多吨残留物。

以上内

温州焦点团体董事长

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